"اجعلوا الرياضة والغذاء الصحي "أسلوب حياتكم

الغذاء الصحي : أخطار الدهون الصلبة و الدهون غير المشبعة
77

تعتبر الدهون الصلبة من الزيوت الجامدة في درجة حرارة الغرفة مثل السمن و الزبدة. فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبّعة، لذا يجب أن تكون كمية تناولها محدودة، و لكن الأهم من ذلك، بعض الدهون الصلبة تحتوي على الدهون غير المشبعة و هي الزيوت النباتية التي تحوّلت إلى دهون صلبة من قبل عملية كميائية من صنع الانسان اسمها الهدرجة. الدهون الصلبة و غير المشبعة هي دهون غير صحية حيث أنها ترفع مستوى LDL (كولسترول سيء) في الدم و تزيد من خطر الإصابة بجلطة دماغية و بمشاكل قلب و بالسكري من النوع الثاني

نبذة عن الكابتن
الكابتن

بواسطة الكابتن / administrator, الكابتن في يوليو 04, 12

متابعة الكابتن

علي الموسوي: خبير في مجال رياضة كمال الأجسام، الحميات الغذائية والغذاء الصحي منذ سنة 1983

التعليق